В США пятая часть всех рабочих мест приходится на должности со сменным, в том числе и ночным, графиком работы. В России эти цифры вряд ли меньше: у нас многие тоже работают по ночам. При этом врача-дежуранта, охранника и металлурга, стоящего у мартена, объединяет одна общая проблема: плохой сон из-за работы, возникший как результат нарушения циркадных ритмов.
В идеале наше бодрствование должно соответствовать светлой части суток, а сон – темной. Сообразно этому работают наши внутренние часы, происходят биохимические и физиологические реакции в организме. Пока солнце над горизонтом, у нас активно работают все системы органов, «разгоняется» метаболизм, повышается температура тела. К ночи все эти процессы замедляются, меняется гормональный фон, синтез ферментов, активность нервной системы и так далее; мы ощущаем усталость и хотим заснуть.
Сменный ночной график нарушает ход биологических часов. Притом для сменного работника день и ночь не всегда просто меняются местами. У человека может быть плавающий график работы в ночное время и днем: хаотическое чередование дневных, суточных и ночных смен. В результате происходит и постепенно усугубляется нарушение циркадных ритмов. Циркадными ритмами (внутренними часами, биологическими часами) называются колебания интенсивности различных биологических процессов, связанные со сменой дня и ночи.
Причина циркадных расстройств может быть обусловлена не только тем, что у человека работа со сменным графиком. Если вы когда-нибудь совершали дальние авиаперелеты, то помните, как чувствовали себя, оказываясь на несколько часов «до» или «после» своего привычного времени. Примерно то же самое испытывает работник, у которого неудобный график, с той лишь разницей, что «прыжки во времени» он совершает не изредка, а по несколько раз в неделю.
Дневная сонливость, проблемы с засыпанием, сниженное настроение, склонность к депрессии, расстройства пищеварения – симптомы нарушений циркадных ритмов заметно ухудшают качество жизни. В идеале для улучшения сна и сохранения здоровья надо отказаться от работы по ночам. Но если оставить сменный ночной график не получается, можно хотя бы попытаться уменьшить его пагубное воздействие. В этом помогут следующие советы.
Работа со сменным графиком. До смены
- Если это в ваших силах, постарайтесь планировать себе график занятости так…
- Чтобы у вас не было «полуторных» смен, когда вы работаете день, ночь и следующий день. Только сутки или 12 часов, а после этого — отдых. Иначе плохой сон из-за работы просто гарантирован.
- Чтобы ночные смены чередовались с дневными не хаотически, а в установленном порядке. Например, удобно планировать сменный ночной график в режиме «сутки через трое» или «одна ночная смена – отдых – две дневных».
- Чтобы график поворачивался «по часовой стрелке». Пример: один день вы работаете днем, один вечером, один – ночью. Так будет легче адаптироваться.
- В день перед сменой не принимайте алкоголь.
- Если работать придется всю ночь, а тем более ночь и следующий день, то обязательно нужно хотя бы 2-4 часа поспать непосредственно перед тем, как идти на работу.
- Если смена будет длиться лишь до половины ночи, подолгу спать перед работой лучше не стоит – велик риск не заснуть потом до утра. Как вариант можно вздремнуть 20-30 минут, чтобы освежиться.
- Если планируется ночная смена, постарайтесь хорошо выспаться предыдущей ночью.
- Перед тем, как отправиться на работу, приготовьте себе еду, чтобы по возвращении вы могли быстро перекусить и лечь спать.
Работа со сменным графиком. Во время смены
- Если это возможно, поспите на работе. Представителям некоторых специальностей (дежурные бригады пожарных, вахтеры) это разрешается. Если же вам запрещен продолжительный сон при сменном графике, можно подремать 20-30 минут в середине ночи, во время рабочего перерыва.
- Лучше всего не принимать пищу после десяти часов вечера; органы пищеварения ночью не настроены на активную деятельность. Если вы позволяете себе перекусить, избегайте обильных трапез, а также любой тяжелой, жирной еды.
- Если едите на работе, не делайте это на бегу. Сядьте и не спеша поешьте. Иначе велик риск незаметно для себя съесть больше, чем планировалось, а это усугубит последствия бессонной ночи.
- Кофеинсодержащие продукты и напитки разрешены только в первой половине ночи. За 6 часов до предполагаемого отхода ко сну (то есть примерно за 5ч до конца смены) прекратите их прием, так как это может помешать вам заснуть после возвращения домой.
- Если ближе к окончанию ночной смены вы хотите спать, но кофе вам уже нельзя, пользуйтесь другими методами, помогающими взбодриться: зарядка, выход на свежий воздух, умывание холодной водой, какая-то сосредоточенная деятельность и т.д.
- На протяжении ночной смены пейте воду (за ночь 0,7-1л), это позволяет предотвратить обезвоживание, усугубляющее последствия нарушения циркадных ритмов.
Работа со сменным графиком. После смены
- По пути домой, если на улице солнечно, наденьте темные очки; темнота способствует выработке гормона сна, а как раз это в момент подготовки к отдыху и нужно.
- Если до дома далеко, добираться лучше на транспорте, иначе, во-первых, вы потеряете время, которое могли бы потратить на сон, а во-вторых, из-за быстрой ходьбы взбодритесь и, возможно, не захотите спать дома.
- Если из-за ночной работы вы спали в общей сложности менее 5-6ч за сутки, рекомендуется поспать после нее. При этом:
- Не засыпайте в транспорте по пути домой; сон после ночной смены не должен прерываться, лучше поспать один раз и довольно долго, чем несколько раз понемножку.
- Обеспечьте себе полноценные условия для отдыха: хорошее затемнение спальни, тишина, сон без верхней одежды и в собственной постели. При необходимости можно воспользоваться маской на глаза и использовать беруши.
- Если испытываете голод, перед сном возможен легкий прием пищи, состоящий из каши, фруктов, овощей.
- За 40-60 минут до сна примите таблетку мелаксена; это искусственный гормон сна, проявляющий снотворное и адаптогенное действие.
- Определите оптимальную продолжительность «послерабочего» сна, чтобы за сутки вы проспали приблизительно столько, сколько обычно требует ваш организм. Согласитесь, если вы пару часов вздремнете перед работой, а потом придете утром домой и проспите с 8 до 16 вечера, вряд ли вам будет легко уснуть следующей ночью. В такой ситуации будет лучше ограничить свой отдых после смены 5-ю часами сна.
- Когда отсыпаетесь после смены, заводите будильник или просите кого-то разбудить вас в то время, когда вы наметили пробуждение. Иначе можно проспать, а это еще больше собьет ваше и без того страдающее «сонное» расписание.
- Продолжительность сна после работы должна быть кратной длительности одного цикла сна (он продолжается 1,5-2 часа). Это поможет проснуться легко, без головной боли, тяжести в голове и сонливости, и тогда остаток дня вы сможете провести полноценно.
- После пробуждения примите душ, сделайте зарядку, выпейте кофе – это поможет вам быстрее «влиться» в повседневную жизнь.
- Обсудите с домочадцами особенности вашей работы и объясните, что после смен вам нужен отдых. Тишина во время вашего дневного сна, планирование важных событий на моменты, когда вы точно будете в хорошей форме, помощь с какими-то бытовыми моментами – все это очень важно для того чтобы неудобный сменный график приносил вам как можно меньше дискомфорта.
- В дни, когда вы не работаете, соблюдайте постоянный и правильный режим: ложиться и вставать надо в одно и то же время. Даже на выходных!
- Регулярно занимайтесь спортом, это увеличивает адаптационные возможности организма, улучшает качество сна и самочувствия в целом.
- Старайтесь избегать стрессов, так как они усугубляют возникшие циркадные нарушения.
График работы в ночное время — это очень неудобно. Но, используя вышеприведенные советы, можно сделать так, чтобы сон и качество жизни как можно меньше страдали от ночных смен. Хотя в идеале, конечно же, следует крепко задуматься над тем, стоит ли работа с графиком в ночное время тех страданий, которые приходится из-за нее переносить.
Человек не должен трудиться по ночам. Это противоестественно, тяжело и опасно. Ночной труд – это изоляция от семьи, плохое самочувствие и проблемы со здоровьем в перспективе. Так, было выявлено, что сменный ночной график повышает частоту появления гормонально-зависимых опухолей, особенно у женщин, и сахарного диабета, особенно у мужчин. В общем, всем сменным трудягам можно посоветовать заняться поисками альтернативы.
Желаю всем такой работы, чтобы она приносила удовольствие и не мешала сну!
Как выбрать изысканную длинную ночную сорочку
- В первую очередь следует обратить внимание на качество изделия. Чтобы ношение домашней одежды приносило исключительно приятные ощущения, наполняло Вас потрясающей женской энергетикой, дарило желанную гармонию, уют и комфорт, выбранная модель должна соответствовать высокому уровню качества. Используемые ткани, выбор фурнитуры, аккуратность кроя – компромиссов здесь быть не может. Обратите внимание, насколько приятен к телу выбранный материал, уточните у продавца, обладает ли он дышащими свойствами и какова его гигроскопичность. Идеально, если ткань будет максимально натуральной. Но также не следует беспокоиться, если в составе будет присутствовать доля синтетики. Все хорошо в меру. К тому же современная промышленность шагнула далеко вперед в данном вопросе.
- Делайте выбор в пользу удобных фасонов. В этом плане идеальным решением станет купить длинную женскую ночную сорочку в пол. Да, красота превыше всего, и она, как известно, требует жертв. Но едва ли стоит приносить в жертву качество своего сна или домашнего отдыха, терпеть впивающиеся в кожу бретельки, неудобные вырезы или натирающие швы. Современная мода на домашнюю одежду достойно сочетает в себе практичность и привлекательность. Постарайтесь приобрести такую модель, которая не будет сковывать Ваших движений.
- Не бойтесь экспериментов. Выбирая элегантную классику, разбавьте ее яркими красками, оригинальным принтом или игривым декором. Легкая нотка сексуальности или даже бунтарства самым лучшим образом отразится на Вашем настроении.
Также, если Ваш бюджет позволяет выделить достаточное количество средств на приобретение одежды именитых брендов – воспользуйтесь этой возможностью! Известный дизайнерский дом или широко зарекомендовавший себя производитель – это сто процентная гарантия точного попадания в цель! Как в выборе фасона, так и в предпочтениях по качеству. Это выбор, проверенный настоящими ценителями красоты и комфорта.
Предлагаем Вам ознакомиться с каталогом изысканных итальянских сорочек по ссылке.
Советы экспертов
- При существующем выборе моделей одежды для сна и отдыха, стилисты советуют купить длинную ночную сорочку в пол свободного кроя. Остановив свой выбор на данной модели, Вы гарантированно обеспечите себе комфортный, глубокий сон, когда никакая мелочь не будет сковывать Ваши движения. Отдельно следует рассмотреть домашнюю одежду с завышенной талией: изящно подчеркнутая зона декольте с облегающим кроем и струящийся, свободный подол, оставляющий место для фантазии. Это совершенно точно добавит нотку пикантности в Ваш повседневный домашний образ.
- Женщинам, желающим купить длинную сорочку большого размера, эксперты по подбору одежды рекомендуют избегать неоправданно больших вырезов. Это правило относится как к платьям для выхода в свет, так и к домашнему одеянию. Приглядитесь к нежным, игривым моделям с неглубоким декольте, украшенным утонченным кружевом. Данное изделие подчеркнет Ваше очарование и игривость характера так же изящно, как и достоинства фигуры.
- Согласно статистике, чрезвычайно популярными остаются модели, выполненные из прозрачных и полупрозрачных материалов, отделанные не только кружевными вставками, но и аккуратными украшениями. Если Вы боитесь столкнуться с излишеством в данном вопросе – остановите свой выбор на моделях известных брендов. Широко известное имя обязывает производителя играть на роскошных образах, не переступая опасную черту вульгарности. Только шик, только искусство. Это будет любовь с первого взгляда.
Казалось бы, война и мода – несовместимые понятия. Тем не менее женственный, элегантный макияж 40-х годов возник именно в военное время, сразу же завоевав популярность среди женщин тех лет. Да и нынешние модницы любят примерить на себя изысканный образ в стиле ретро. Давайте попробуем разобраться, чем же так интересен подобный макияж, каковы его особенности и как можно сделать его самостоятельно.
Краткий исторический экскурс
XX век принес с собой много событий и происшествий, но, пожалуй, самое трагичное и глобальное из них – Вторая мировая война, которая пришлась на первую половину 1940-х годов и отразилась на всех сферах жизни общества, в том числе и на моде. Ввиду нехватки ткани женские платья стали короче, юбки – уже, а крой одежды – строже и лаконичнее, напоминая военную форму.
В Европе косметика стала дефицитом наряду с шампунем и мылом, но в США, которые вели войну не на своей территории, косметические компании продолжали свое производство. Для поддержания боевого духа рекламные плакаты изображали смелых, красивых женщин, которые ждут солдат с войны. Макияж их был очаровательным и притягательным – теплый тон лица, широко распахнутые глаза, яркие губы.
На волне американской моды 40-х годов в СССР с конца 1940-х по начало 1960-х годов распространилось течение так называемых «стиляг», непременным атрибутом которых были яркая одежда и не менее яркий макияж.
Отличительные черты макияжа
Макияж 40-х годов предполагает естественность, чувственность и выделение некоторых областей лица. Для стиля характерно:
- свежее, сияющее лицо светлого оттенка;
- выделенные с помощью красноватых тонов скулы;
- четкая линия бровей ближе к естественной, часто с изломом;
- тени серых и коричневых цветов;
- подчеркнутые подводкой веки;
- хорошо прокрашенные тушью в несколько слоев ресницы;
- алые губы (контур верхней губы мягкий и округлый).
Примеры для подражания
Конечно, не обошлось без Голливуда! Женщины, забывая на время о тяготах войны, любовались экранными героинями и копировали их стили и образы.
- Джоан Кроуфорд
Родилась в Сан-Антонио (США) в 1904 году (точный год рождения актрисы неизвестен, эксперты называют также 1905 и 1906 года). Одна из самых высокооплачиваемых актрис своего времени. Ее выразительные глаза и идеально уложенные волосы сделали ее образцом гламура.
- Вероника Лейк
Родилась в Бруклине (США) в 1922 году. Лейк была кумиром женщин, а её распущенные светлые волосы до плеч, слегка прикрывающие один глаз, стали одной из самых популярных причесок в те годы.
- Ингрид Бергман
Родилась в Стокгольме (Швеция) в 1915 году. Признана одной из величайших актрис мирового кинематографа. Публика восхищалась не только талантом Бергман, но и ее естественной красотой.
- Лорен Бэколл
Родилась в Бронксе (США) в 1924 году. Взгляд исподлобья, который был результатом природной стеснительности, и глубокий низкий голос стали визитной карточкой актрисы, сделав ее эталонной красавицей фильмов в стиле нуар.
Макияж 40-х годов: пошаговое руководство
Стиль 40-х в макияже хорошо виден на фото выше – акцент на брови и губы.
Как же сделать самой подобный макияж? Выполняем пошагово:
- На кожу лица и шеи наносим тональный крем на тон светлее вашего естественного оттенка, хорошо растушевываем;
- Слегка припудриваем лицо, чтобы сделать кожу мягкой и бархатистой;
- Подчеркиваем брови темно-коричневым карандашом или тенями того же оттенка, стараясь немного «изломать» бровь в самой высокой ее части;
- Наносим на все верхнее веко до линии бровей светло-песочные тени;
- На внешний уголок подвижного века наносим коричневатые тени, тщательно растушевываем кисточкой по направлению к внутреннему уголку;
- Тонкую линию черной подводки ведем вдоль роста верхних ресниц, рисуя стрелочку чуть дальше естественной границы глаза;
- Завиваем реснички и покрываем их двумя-тремя слоями туши, давая им просохнуть после нанесения каждого слоя;
- Румяна темно-розового оттенка наносим на скулы по диагонали в направлении роста волос;
- Красным карандашом обводим контур губ и покрываем их красной помадой.
На следующих видео представлено, как сделать подобный макияж с прорисовкой складочки глаза и ярко выраженными стрелками.
Вам остается только дополнить получившийся образ аксессуарами и укладкой с легкими волнами, и можно смело отправляться на ретро-вечеринку вдохновлять мужчин на подвиги!
История вегетарианского фестиваля
Впервые вегетарианский фестиваль в Пхукете (или «джиа чай» на диалекте хоккиен) начали отмечать в 1825 году. Его появлению предшествовал несчастный случай, связанный с эпидемией лихорадки, свирепствовавшей в те времена на острове.Долгое время главным городом Пхукета являлся Та Реуа, расположенный в округе Таланг, но губернатор Прайя Джерм решил, что будет логичнее, если столицей острова станет поселение Гет-Хое в Кату, где средь джунглей находились оловянные шахты. В основном на шахтах трудились китайские переселенцы, к которым изредка заезжали бродячие артисты, чтобы хоть как-то скрасить их тяжелое существование. Однажды в Гет-Хое появилась странствующая опера из Китая (под названием нгуи на тайском или пуа-хе на диалекте хоккиен). Но в назначенный день никто из них не вышел на импровизированный помост. Все лежали в своих палатках, мучаясь от приступов боли по всему телу, высокой температуры и озноба. Чтобы найти силы справиться с недугом китайские артисты обратились за помощью к своим богам Kiew Ong Tai Teh и Kiew Ong Tai Тае, сопровождая молитвы тщательным воздержанием от употребления мяса и молока, принимая в пищу лишь овощи. Чудесным образом, вскоре вся труппа пошла на поправку.Это заинтересовало жителей Кату, желавших знать, как стало возможным чудесное исцеление. Ответом стали ритуальное вегетарианство и специальные церемонии, которые люди с энтузиазмом переняли как новый метод борьбы с болезнью.Многие путешественники отказываются от увлекательной поездки в экзотические страны Юго-Восточной Азии из-за страха перед антисанитарией и кишечными паразитами, которые, по мнению туристов, атакуют их повсюду. Но дуриан, папайя и кокос помогут справиться организму с неприятными сюрпризами во время путешествия по Таиланду. ЧИТАТЬ >>>Позже один из китайских переселенцев, знакомый с этой традицией, решил вернуться на родину в Канаси, чтобы доставить на остров божественный дух фимиамов Hiao Ho-le или Hiao lan и священную именную табличку Lian Tui, чтобы призвать богов за собой и попросить навсегда взять под свою защиту Кату. Он вернулся на Пхукет в седьмую ночь девятого лунного месяца, причалив к пирсу Bang Niao. Услышав о его возвращении, люди двинулись процессией к причалу, чтобы проводить его и его священный груз домой. Это и послужило основой традиционной процессии, имеет важное значение в традиции фестиваля.
Процессии вегетарианского фестиваля
Одной из характерных черт фестиваля являются процессии. Они проводятся в каждый из семи дней праздника.Процессии – масштабное событие, которое длиться более часа. Обычно они начинаются рано утром и заканчиваются перед обедом, хотя храмы могут устраивать внеплановые шествия по городу и в другое время.Можно увидеть десятки ма сонгов, шествующих в окружении сопровождающих. Они пронзают щеки и тело копьями, мечами и даже более странными объектами. Двигаясь в трансе, раскачиваясь из стороны в сторону и бормоча в забытьи, они проходят по городу, благословляя людей, приготовившими для ма сонгов накрытые подношениями столы вдоль дороги. Когда ма сонг проходит мимо людей, толпа склоняется в благодарности за его муки. Считается, что боль, которую те причиняют себе, способна отвадить зло от острова. Одержимые приносят обществу духовное очищение, удачу и благосостояние в течение года. Жители города с готовностью вытирают кровь и пот ма сонгов своими платками. Рядом с ма сонгами и их сопровождением идут местные жители, артисты и школьники, добавляющие шествию разнообразие.По ходу движения процессии какофония из барабанной дроби, взрывов фейерверков и взрывов отпугивает злых духов.
Кто такие ма сонги?
Центральными фигурами праздника являются сотни ма сонгов из числа местных жителей, которые на время фестиваля становятся шаманами и медиумами. Они ходят с процессиями и проводят ритуалы в храмах. Обычно им помогает группа последователей, которые помогают им действовать в состоянии транса. Участники фестиваля придерживаются строгой вегетарианской диеты определенное количество дней, обычно не меньше трех. Так они укрепляют тело и дух и очищаются от плохой энергии, вызванной убийством и поеданием животных. Таким образом, этот фестиваль посвящен гигиене питания, радости и внутреннему миру.
Ма сонг переводится как околдованная лошадь или лошадь богов, потому что считается, что ма сонг несет внутри себя бога. Человек может быть избран богом в любой период жизни, пока он не женат и соблюдает целибат. Иногда человека может сделать пригодным ритуал очищения. Часто боги выходят на связь во сне, в видениях или в период долгой болезни, и говорят, что человек избран стать ма сонгом.
Становясь ма сонгом люди либо хотят уйти от судьбы, отсрочить неминуемую гибель и отпугнуть невезение, либо выбираются богами за добрые дела и высокие моральные качества. Впадая в состояние транса, они не чувствуют боли и пытают сами себя, демонстрируя сверхъестественные силы, чтобы выманить зло из людей, вобрав его в себя, тем самым принести удачу всему обществу.Самоистязание включает протыкание щек различными предметами типа копий и мечей. Кажется, каждый год ма сонги стараются выбрать для этого все более странные предметы. Велосипеды, ружья и бамбуковые палки – вот далеко не самые странные предметы, которыми ма сонги протыкали щеки на последних фестивалях. Также они проводят ритуалы в храмах, ходят по раскаленным углям и карабкаются по лезвиям. Все это они проделывают безо всякой анестезии.
Но в истории фестиваля бывают случаи, когда ма сонги прибегают к хитрости. Как, например, один из участников процессии, испугался боли, и поэтому купил свиной язык, который впоследствии и проткнул копьем. Он прошел через всю процессию, держа свиной язык между зубами. Обман был раскрыт, когда организаторы попросили показать рану для осмотра и увидели, что чудесным образом у него ее нет.
Считается, что божественная сущность внутри человека оберегает тело от боли и повреждений. Со стороны это подтверждается небольшим количеством крови и отсутствием шрамов. Кроме того, это не столь безрассудное мероприятие, как может показаться со стороны. За каждым ма сонгом наблюдают организаторы фестиваля и врачи, чтобы «посредники» не нанесли себе серьезных увечий и не занесли инфекцию. Узнать ма сонгов весь последующий год можно по шрамам на щеках.
Адреса храмов на Пхукете, где проходят самые захватывающие события
Все мероприятия Вегетарианского фестиваля сосредоточены вокруг китайских храмов.Храм Jui Tui — главное китайское святилище во время фестивале. Храм находится в Стром городе Пхукет-тауна на Ranong Road.Храм Bang Neow – еще один китайский храм на Пхукте, расположенный на Phuket Road, недалеко от торгового центра Robinson и MacDonalds.Храм Kiw Tien Keng – эта небольшая церковь находится в конце Сапан Хин в Пхукт-тауне. Это место проведения заключительной церемонии в последнюю ночь фестиваля, когда богов отпускают обратно в небо.Храм Phra Phorm Thada – китайский храм на боковой улочке рядом с Phattana Road.Храм Sam Kong – храм на севере Пхукет-тауна. Он стоит на Yaowarat Roadд недалеко от торгового центра Tesco Lotus.Храм Sapam – храм расположен на самом краю города на Thepkrassatri Road (дорога в аэропорт).Храм Rua – один из трех храмов за пределами Пхукет-Тауна, которая активно участвует в фестивале. Он находится на Thepkrassatri Road, южнее монумента сестрам-героиням Чан и Мук.Храм Kathu – именно здесь зародилась традиция фестивали и именно здесь проводится множество мероприятий связанных с торжествами. Из храма начинается шествие процессии до Пхукет-тауна и обратно. Красивый храм сложно не заметить, он находится в Кату на дороге 4020.Храм Cherng Talay – несмотря на отдаленность от Пхукет-тауна, праздничный дух фестиваля в храме весьма силен. Храм находится недалеко от пляжа Банг Тао, на его западном окончании.
Кафе и рестораны на Пхукете во время вегетарианского фестиваля
Как гласит одно из правил, участники фестиваля должны употреблять исключительно вегетарианскую пищу (по-тайски «a-hahn jay»). Именно поэтому на протяжении девяти дней блюда из овощей и фруктов, а также соевое мясо и рис представлены в потрясающем разнообразии. Палатки с вегетарианскими продуктами стоят на каждом углу вокруг основных храмов, а многие рестораны убирают на это время из меню мясные и рыбные блюда.Но даже рьяные поклонники стейков хорошо понимают, что совсем не сложно несколько дней воздержаться от употребления мяса, учитывая восхитительный вкус вегетарианских блюд.Свежие овощи и фрукты являются неотъемлемой частью питания жителей Таиланда, а мясо заменяется соевыми бобами и продуктами с растительным белком. Многие даже затрудняются назвать разницу между мясными блюдами и соевыми заменителями, которых так много, что легко можно обойтись без мяса в течение девяти дней. Например, в ресторане Kopi de Phuket (61, Phuket road, Пхукет-таун) можно попробовать «утиную» грудку из соевого мяса даже вне фестиваля. И мало кому удавалось обнаружить существенную разницу.Во время фестиваля все его участники следуют правилам เจ (джей). Это слово заимствовано из китайской Махаяны и означает соблюдение правил ритуала. Когда человек практикует джей, он также должен делать добрые дела и допускать только добрые слова и мысли. В Таиланде есть поговорка, которая звучит как «теу сил джин джей», что означает «соблюдай правила, ешь джей».
10 правил вегетарианского фестиваля
- Чистота тела во время фестиваля
- Чистая посуда, которой не пользовались те, кто не празднует
- Белая одежда на время праздника
- Уравновешенное физическое и психическое состояние
- Отказ от мяса
- Отказ от секса
- Никакого алкоголя
- Женщины в период месячных не должны участвовать в ритуалах
- Беременные женины не должны смотреть на ритуалы
- Люди в трауре не допускаются на фестиваль
Чтобы полностью насладиться фестивалем, нужно неуклонно следовать правилам. Они обязательны для участников, зрители же соблюдают их по желанию. Однако все люди, входящие в храмы, должны обязательно следовать этим правилам. Их нарушение может очень расстроить местных, не говоря уже о гневе богов.
Питание по джей отличается от западной вегетарианской диеты, исключая так же некоторые овощи и приправы. Это относится к острым овощам, таким как лук и чеснок, потому что по местным верованиям они пробуждают страсти и заставляют людей чувствовать гнев или вожделение. Острые овощи слишком повышают энергию и потооделение. Кроме того, в отличие от тайской кулинарии, которая использует множество специй и перец чили, китайская вегетарианская кулинария больше стремится к балансу между горьким, соленым, кислым, сладким и острым вкусами. Также при приготовлении пищи джей не используют молоко и яица.Тайские вегетарианские рестораны обозначаются желтыми флажками, желтыми знаками и китайскими символами вегетарианства. Большинство ресторанов в Таиланде могут приготовить национальные вегетарианские блюда по заказу, заменив мясо соевым белком, например тофу, и убрав рыбный и устричный соусы. Еще в вегетарианской кулинарии часто используется соевый соус, паста из соевых бобов, чили, мелисса, кокосовое молоко, калган, имбирь, кориандр, кафир-лайм и сладкий тайский базилик.
Где жить. Лучшие отели Пхукета на время празднования вегетарианского фестиваля
Период период вегетарианского фестиваля на Пхукете — горячая пора в «низкий» сезон для гостиничного бизнеса. Тысячи людей специально приезжают на остров, чтобы увидеть демонстрацию скрытых способностей человеческого организма и поучаствовать в процессиях. Поэтому неудивительно, что отели в это время переполнены и, лучше бронировать номера заранее. Для вегетарианцев и просто поклонников качественной здоровой пищи, рекомендуем лучший отель на острове Banyan Tree Phuket. В эти постные дни в гастрономическом ресторане Saffron курорта Banyan Tree Phuketбудет действовать специальное вегетарианское меню с блюдами тайской кухни от шеф-повара. Выбор отеля Banyan Tree Phuketхорош и тем, что отель удобно расположен недалеко от китайского храма Cherng Talay.Поэтому, если путешественники мечтают посмотреть фестиваль, но не желают тратить время на дорогу в Пхукет-таун, а также предпочитают тишину и уединение, то Banyan Tree Phuket — идеальное решение. Кроме изысканной кухни отель предлагает своим гостям сервис на высшем уровне, роскошные виллы и лучший SPA-центр Азии. ЧИТАТЬ >>> Также многие отели в это время делают для своих гостей специальные предложения, благодаря которым отдохнуть во время фестиваля можно по весьма выгодным ценам. Например, Amari Phuket приглашает воспользоватьсяспециальным предложением Hot Deal Package, в который входит размещение в номерах с видом на океан, трансферы из аэропорта Пхукета до отеля и обратно, скидка в размере 20% на посещение фирменного спа-салона Breeze Spa, услуги прачечной, еду и напитки. Кроме того, в дни фестиваля в отеле в течение всего дня можно заказать специальные вегетарианские блюда.
ВСЕ ОТЕЛИ ПХУКЕТА НА КАРТЕ
Как добраться до основных мест фестиваля
Такси из самых популярных курортных мест у российских туристов до Пхукет-тауна обойдется от 500 ТНВ (из Патонга) до 550-600 ТНВ (из Карона и Каты).
ПОИСК АВИАБИЛЕТОВ НА ПХУКЕТ ПО ЛУЧШИМ ЦЕНАМ
Совет: Если некогда организовывать это путешествие самостоятельно, можно поручить все заботы профессионалам: обратитесь к лучшим экспертам TopTouragent по отдыху в Таиланде.ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ НА ПУТЕШЕСТВИЕ В ТАИЛАНД >>>